冬天天气越来越寒冷，尤其是寒潮的这几天，不少人的水杯也由玻璃杯换成不锈钢保温杯。然而，网上曝光称用不锈钢保温杯泡茶有慢性中毒的危险，也引起了不少网友的关注。用不锈钢保温杯泡茶真有这么可怕，事实真相究竟如何，央视节目曾进行过一番实验。


【记者实验】

　　不锈钢保温杯泡茶，会释放出重金属铬

　　记者首先找来了一个全新的不锈钢保温杯，在里面泡上茶，盖紧杯子，静止存放了72个小时。72小时后，记者打开不锈钢保温杯，翻转水杯后发现， 水杯的内壁明显有被腐蚀的痕迹。

　　有业内人士此前也曾表示，茶中含有多种化学成分，用不锈钢水杯泡茶会发生化学反应。

       不锈钢保温杯里含有铬，这是一种重金属，被腐蚀的不锈钢水杯因为保护膜被破坏，铬就会被释放出来，如果持续使用就会对人体造成伤害。据专家介绍，铬是一种蓝白色多价金属元素，常见的有二价铬、三价铬和六价铬。质硬且脆，抗腐蚀，因此多用于不锈钢等制品。

　　在临床上，六价铬及其化合物对于人体的伤害，通常表现在三个方面。一是损害皮肤，导致皮炎、咽炎等；二是损害呼吸道系统，引发肺炎、气管炎等疾病；三是损害消化系统，误食甚至长期接触铬酸盐，极易造成胃炎、胃溃疡和肠道溃疡。过量摄入六价铬，严重的还会导致肾功能衰竭甚至癌症。

　　也有人指出，茶水只有非常微弱的酸性，对不锈钢的腐蚀作用小得多。在正常使用的情况下，符合国家标准的不锈钢食具中铬的析出量极少，并不需要担心。

　　专家介绍说，不锈钢水杯的质量有好有坏，质量越差的不锈钢水杯越容易被腐蚀。那么老百姓在日常生活中如何判断不锈钢制品的好坏呢？

　　

　　（1）磁铁辨别法，如果不锈钢制品的磁性很强，那证明它几乎是纯铁的，既然是铁的，外观又这么亮，那说明它是电镀产品，不是真正的不锈钢。 真正的不锈钢制品里面也含有铁，也有一点点磁性，但磁性比较弱。这一方面是因为铁含量比较少，另一方面表面镀膜之后，有了阻止磁性的特性。

　　（2）柠檬辨别法，先准备一只柠檬，将柠檬汁倒在不锈钢制品的表面。10几分钟后，擦干柠檬汁，如果在不锈钢制品的表面留下明显的痕迹，就说明不锈钢制品质量不佳，容易被腐蚀，从而释放出铬危害人体健康。